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夏季健康養生必不可少的紅色食物

  炎炎夏日,來一碗綠豆湯是解暑降溫的好方法。但綠豆湯并非所有人都適合,比如那些容易手腳冰涼、腹脹、腹瀉或腸胃消化功能不好的人,喝綠豆湯還會加重癥狀!

  其實,相比綠豆這種很“夏天”的綠色食物,紅色食物才更適合夏天食用。

  在中醫里,食物除了分寒熱外,還將其分為“黃、青、紅、白、黑”五色,并與五臟相對應,比如黃入脾,青入肝,紅入心,白入肺,黑入腎。汗為心之液,夏天出汗多,是“傷”心最多的季節,而紅為火,入心,補氣補血。故紅色食物進入人體后大多具有益氣補血的功效。所以,要養心,紅色食物最適當。

  據營養學健康專家表示,紅色食物性味分布比較廣,有熱性的紅辣椒、溫性的櫻桃、寒性的西瓜。其中偏溫性的食材有紅花、山楂、桑葚、大棗、牛肉、羊肉、荔枝、龍眼等,多半有補血、生血、活血及補陽的功效,所以較適用于偏寒體質和體虛的人,一般形體瘦弱、貧血、心悸、四肢冰冷的人經常吃一些再好不過。但是西瓜、西紅柿、草莓、柚子這些紅色的食物就偏涼,對于心火亢盛、愛上火的人來說就最好了。

夏季健康養生必不可少的紅色食物

  紅色的食物相對其他顏色的食物來說,有獨特的保健功能。容易感冒的人多吃胡蘿卜、大棗,就不容易感冒。血壓高的人多吃紅豆、西瓜、西紅柿,可利尿降壓,保護心血管。

  紅色食物中的大棗補血效果非常好。都說“一日食三棗,青春永不老”,經常吃棗可以補氣補血,提高免疫力。對于女性來說,經常用大棗煮粥,臉色會越來越紅潤。而小小的紅山楂能活血化瘀,健胃醒脾,助消化、降血脂、降膽固醇,血脂高和肥胖的人都可以經常吃。

  想要養心補心,就多喝二紅茶,配方非常簡單,只有大棗和山楂兩味常見的食物。取干山楂片15克、去核大棗5枚,每天把這兩樣紅色的東西泡水喝,可以養心、補心血、化血瘀。心臟有問題或者是平時比較操勞易耗心血的人經常喝這個茶,就會發現自己的氣血越來越好。

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